红烧猪蹄的做法,红烧猪蹄怎么做,红烧猪蹄怎么做好吃,红烧猪蹄膀的家常做法,红烧猪蹄的做法和配料,红烧猪蹄的做法最正宗的做法视频

主料:
猪蹄，1只，香菇，6朵

辅料:
小油菜，4颗，桂皮，1片，盐，2勺，八角，2个白沙糖，1勺酱油，1勺

1.锅里放水烧开，倒入剁成小块的猪蹄焯一下

2.准备好姜片，香菇，八角，桂皮

3.焯过水的猪蹄捞出沥干水分

4.锅里放油烧热放入白糖炒出糖色，倒入猪蹄裹着糖色

5.翻炒均匀，加入香菇，桂皮，八角

6.再倒入料酒可以去腥

7.加入适量的清水，加入盐调味

8.再倒入高压锅里炖煮

9.高压锅里炖煮上25分钟左右关火

10.锅里放水烧开，倒入小油菜焯熟

11.小油菜捞出摆盘

12.猪蹄盛出装盘即可

猪蹄不宜煮太烂的
没有高压锅用炒锅炖煮也是可以的

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